La cucina propone ottimo pesce fresco e piatti tradizionali.

Tra le proposte:

Sfoglia di bufala locale con pesto e calamaretti,
carpaccio di polpo con rucola e balsamico,
possiamo trovare anche il crudo.
Ravioli di pesce con julienne di zucchine e vongole.
Millerighe con gamberoni e vellutata di pecorino,
Risotto di mare agli agrumi,
Petl e fasul” (pasta e fagioli con cotica)
Bucatini con Jambarej (gamberetti del lago di Fondi)
Pescato di mare sfizioso al cartoccio.
Baccalà e peperoni secchi.
Ottimi gli sformatini e i dolci preparati dalla bravissima cuoca Cristina e da Mamma Gina.
Dalla cantina:
Buona selezione di vini laziali ed etichette di altre zone italiane, scelti direttamente da Massimo.